Tim PKM UNCP Edukasi Masyarakat Malangke, Pengolahan Rumput Laut Berbasis Ekonomi Kreatif

LUWU UTARA - PKM Pertani Rumput laut merupakan program pemberdayaan masyarakat Malangke di kabupaten Luwu Utara. Program ini dilaksanakan oleh Fakultas pertanian UNCP dan merupakan hibah PKM dari Kemendikbud melalui Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Masyarakat.

Kegiatan ini dilaksanakan selama 2 hari yaitu 16-17 September 2022 yang diikuti oleh Petani Rumput Laut dan kelompok Dasawisma Merpati Kecamatan Malangke. Turut hadir dan menjadi narasumber kegiatan PKM Pertani Rumput laut yaitu penyuluh DInas Pertanian Luwu Utara dan Koordinator Balai Penyuluh Pertanian (BPP) kecamatan malangke.

Selaku ketua program M Rusli B., S.Pd., M.Pd. menjelaskan bahwa setidaknya ada 3 program utama dalam kegiatan PKM ini yaitu pelatihan budidaya rumput laut, pengolahan pasca panen, dan Diversifikasi olahan rumput laut berbasis ekonomi kreatif.

Ambo Tang Selaku Koordinator BPP kecamatan malangke memberikan Pelatihan budidaya rumput laut yang difokuskan pada sanitasi air dan penanganan hama pengganggu rumput laut. Kedua hal tersebut merupakan permasalahan utama petani rumput laut tambak di kecamatan malangke. Sedangkan Bapak Safaruddin, S.P., M.P. memberikan pelatihan pengolahan pasca panen dan ketersediaan bibit rumput laut berkaulitas.

Kegiatan Diversifikasi Olahan Rumput Laut dibawakan oleh Bapak Syamsuddin, S.P., M.P. dan Ibu Riski Indradewi, S.Si., M.Si. selaku Dosen Fakultas pertanian. Diversifikasi Olahan Rumput Laut Berbasis Ekonomi Kreatif menjadi produk bernilai profit merupakan solusi bagi petani rumput laut dalam meningkatkan kesejahteraan.

Produk yang dihasilkan merupakan potensi wilayah pesisir berbasis ekonomi kreatif dengan mengolah menjadi Selai Rumput Laut, Nungget, Jely (Agar-Agar), krupuk, dan olahan lainnya. Selain itu, Petani Rumput Laut dan Kelompok Dasawisma Merpati juga dibekali pengetahuan tentang pengurusan ijin usaha (SIUp & PIRT) sampai pada pengurusun sertifikat Halal dari MUI.

Manfaat dari kegiatan PKM Pertani Rumput laut diharapkan peningkatan pengetahuan petani dalam budidaya rumput laut, mulai dari ketersediaan bibit, sanitasi air, penggulangan hewan pengganggu, dan pengolahan pasca panen. Selain itu, diharapkan melalui kegiatan ini petani rumput laut dapat mentransformasi budidaya rumput laut sehingga menghasilkan rumput laut berkualitas dengan standar industry. Di akhir Fakultas pertanian UNCP berterima kasih kepada seluruh pihak yang berpartisipasi dan membantu terselenggaranya kegiatan ini khususnya petani rumput laut Malangke.